Таблица перевода плотности в проценты алкоголя для ареометра АС-3

5 января 2018

Таблица для ареометра АС-3

Данная таблица поможет Вам используя значение начальной плотности и плотности пива после первичного брожения определить какой процент спирта содержит сваренное пива.

В таблице указаны проценты содержания спирта которые соответствую определенному значению плотности.

Как использовать таблицу для ареометра АС-3:

              • Для определения крепости сваренного пива нам необходимо замерить и запомнить (записать) начальную плотность пива с помощью ареометра АС-3, т.е. в тот момент когда пиво сварено, остыло до 20 °С, но еще не добавлены дрожжи.
              • Далее, после окончания первичного брожения пива еще раз замеряем плотность и запоминаем значение.
              • Имея два значения плотности, вычитаем из начальной плотности конечную плотность и используя полученное число смотрим по таблице какая крепость соответствует нашему полученному значению плотности. Этот процент алкоголя из таблицы и будет крепостью сваренного пива.

Давайте рассмотрим пример:

Предположим, начальная плотность равна 13 единицам, а конечная плотность, измеренная перед розливом пива по бутылкам, равна 3 единицам.

Вычтем значение конечной плотности из начальной: 13-3 = 10 единиц.

Обратимся к таблице: наиболее близкое к 10 значение плотности из таблицы составляет 9,88 ед., которому соответствует значение алкоголя 4,75 об. Так мы определили наше процентное содержание алкоголя в сваренном пиве.


Плотность, %

Алкоголь, об.

Плотность, %

Алкоголь, об

Плотность, %

Алкоголь, об

7

3,25

13,25

6,5

19,5

10

7,5

3,5

13,38

6,75

20

10,25

8

3,75

14

7

20,5

10,5

8,5

4

14,5

7,25

21

10,75

9

4,25

15

7,5

21,5

11

9,5

4,5

15,38

7,75

22

11,25

9,88

4,75

15,75

8

22,5

11,5

10,25

5

16,25

8,25

23,13

11,75

10,75

5,25

16,75

8,5

23,25

12

11,25

5,5

17,25

8,75

23,75

12,25

11,75

5,75

18,5

9

24,25

12,5

12,25

6

18,75

9,25

24,5

12,75

12,75

6,25

19,13

9,5

25

13

Скачать таблицу можно по данной ссылке.