Дрожжи Safale S-04 купить для домашнего пивоварения

Пивные дрожжи Safale S-04 (11,5 г)

Склад: Под заказ
215 Р 150 Р

Описание

Safale S-04 - это английские элевые дрожжи с высокой скоростью брожения и способностью образовывать плотный осадок в конце процесса, улучшая таким образом, осветление пива.

Рекомендованы для варки обширной линейки пива верхового брожения и особенно адаптированы для дображивания в бочках.

Температура брожения: 12-25 °C, идеально при 15-20 °C.

Дозировка: 11,5 г. на 20-30 литров сусла.

Спецификация:
% сухих дрожжей: 94,0 – 96,5 
Кол-во живых клеток при упаковке: > 6 x 109 /г
Общее содержание бактерий*: < 5 / мл.
Уксусные бактерии*: < 1 / мл Молочнокислые бактерии*: < 1 / мл Педиококки: < 1 / мл Дикие дрожжи не Saccharomyces*: < 1 / мл Патогенные микроорганизмы: Согласно законодательству *эти значения соответствуют следующей пропорции засева:100 гр. сухих дрожжей на 1 гл. – это более чем 6 x 106 клеток на мл сусла.

Производитель: Fermentis Ltd.

Страна производства: Франция.

Характеристики

Вид броженияверховое
Общее содержание эфиров37 (ppm при18°p и 20°C на EBC)
Общее содержание высших спиртов363 (ppm при18°p и 20°C на EBC)
Общее содержание остаточных сахаров 18 г/гл (соответствует 75% видимой сбраживающей способности)
Способность к хлопьеобразованиювысокая
% сухих дрожжей94 —
Количество живых клеток при упаковке, г60 000 000 000 /г
Общее содержание бактерий*<5/мл
Уксусные бактерии*<1/мл
Молочнокислые бактерии*<1/мл
Педиококки*<1/мл
Дикие дрожжи не Saccharomyces*<1/мл
Масса11.5 г
Страна производстваФранция
ПроизводительFermentis

Отзывы посетителей(0)

Инструкция по применению

Условия хранения

Наверх