Пивные дрожжи S-04 от интернет-магазина Вкусное хобби

Пивные дрожжи Safbrew S-04 (500 г)

Этот товар временно недоступен для заказа

5 650 Р

Описание

Английские элевые дрожжи с высокой скоростью брожения и способностью образовывать плотный осадок в конце процесса, улучшая таким образом, осветление пива.

Рекомендованы для варки обширной линейки пива верхового брожения и особенно адаптированы для дображивания в бочках.

Температура брожения: 12-25 °C, идеально при 15-20 °C.

Дозировка: 11,5 г. на 20-30 литров сусла.

Характеристики

Общее содержание эфиров37 (ppm при18°p и 20°C на EBC)
Общее содержание высших спиртов363 (ppm при18°p и 20°C на EBC)
Общее содержание остаточных сахаров 18 г/гл (соответствует 75% видимой сбраживающей способности)
Способность к хлопьеобразованиювысокая
% сухих дрожжей94 — —
Количество живых клеток при упаковке, г60 000 000 000 /г
Общее содержание бактерий*<5/мл
Уксусные бактерии*<1/мл
Молочнокислые бактерии*<1/мл
Педиококки*<1/мл
Дикие дрожжи не Saccharomyces*<1/мл
*эти значения соответствуют следующей пропорции засева: 100 гр сухих дрожжей на 1 гл – это более чем 6 000 000 клеток на мл сусла
Масса500 г

Отзывы посетителей(0)

Инструкция по применения

Условия хранения

Наверх