Смесь пряностей ГОСТ №2 4472К

Смесь пряностей ГОСТ №2 4472К

5.001

Этот товар временно недоступен для заказа

80 Р

Описание

Вкусо-ароматический профиль: характерное сочетание перца чёрного и мускатного ореха

Форма:Сухой

Статус:натуральный

Растворимость: Универсальный

Термостабильность: выдерживает термообработку 200 С

Хранение: хранить при температуре плюс 20-25 С в закрытой таре, при влажности воздуха 75%, в хорошо проветриваемых помещениях.В процессе хранения допускается незначительное легко устраняемое комкование.

Упаковка: пакет 50 гр.

Область применения:

  • колбасы
  • деликатесы
  • полуфабрикаты

Смесь пряностей предназначена для использования при изготовлении колбасных изделий. Состав смеси определен ГОСТом и имеет свой порядковый номер. Смесь пряностей представляет собой порошкообразную массу с острым вкусом.

Смесь пряностей используют для производства колбасы «Молочная», сосисок «Молочные», «Сливочные», «Русские».

Состав: сахар, перец черный, перец душистый

Норма расхода 5 гр на 1 кг фарша
Перед применением перемешать

Отзывы посетителей(1)

Наверх