Винные дрожжи Lalvin EC-1118 - Инструкция по применению
⇐ Назад

Инструкция по применению

Дрожжи разводятся в воде из расчета один пакетик (5 г) на 0,05 литров воды имеющей температуру 35-40ºС. Температура воды не должна превышать 40ºC во избежание повреждения дрожжей. Смесь осторожно перемешивают для удаления комков и выдерживают в течение 15-20 минут (но не более30 минут!), а затем снова осторожно перемешивают и добавляют в небольшой объем сусла (перепад температур не должен превышать 10ºС). Это позволяет дрожжам пройти адоптацию и избежать температурного шока при быстром охлаждении до температуры сусла. Затем внесите дрожжи в весь объем сусла.


Наверх