Дежурные куриные ножки Продолжаю публиковать рецепты из серии «Что делать, если выготавливать лень». Сегодня у нас опять курятина — на…
Читать »
Двойные шоколадные бискотти с имбирем Двойные — потому что в них и какао, и рубленый шоколад. А имбирь придает печенью…
Читать »
Мексиканское свадебное печенье Это ореховое печенье принято подавать на традиционных мексиканских свадьбах. Хотя ведь никто не запрещает побаловать себя им в самый обычный день — тем более, что оно ооочень вкусное и чашечкой кофе или чая «зайдет» просто на
Читать »
Картофельное пюре с карамелизированным луком Думаю, никакой Америки я этим рецептом не открою, но тем не менее, считаю, что в разделе «Гарниры» он должен быть, ибо чудо как хорош 🙂 В приготовлении этого пюре есть два пути. Первый — описанный в рецепте —
Читать »
Утиные ножки, тушенные в апельсиновом соке Я очень-очень люблю утку. Но в последние полгода купить ее в Минске стало большой проблемой — раньше была хотя бы пара известных мне мест, сейчас вообще днем с огнем. Поэтому когда я вижу утку или ее части в продаже —
Читать »
Ригатони с фаршем и брокколи И снова паста. Довольно быстрая повседневная вариация с мясом и брокколи — такого сочетания у нас вроде пока не было. Это блюдо лучше всего готовить с короткими макаронами. Со спагетти, лингвини и им подобными есть это будет не
Читать »
Айнтопф с капустой и копчеными ребрышками Айнтопф — это очень густой суп (практически на грани жаркого) родом из немецкой кухни. Есть множество вариантов его приготовления. Я предлагаю сварить его на основе копченых ребер и капусты. В принципе, вместо
Читать »
Пикантный запеченный картофель Сколько всего можно приготовить из картошки! Помните Тосю из незабвенного фильма «Девчата»? «Картошка жареная, вареная, пюре. Вареники с картошкой, зразы, котлеты. Суп картофельный, оладьи, пирожки!». Вот и я предлагаю до ужаса
Читать »
Филе миньон с бальзамическим соусом и овощами Я все никак не избавлюсь от манеры покупать незапланированное. Нет-нет да и притащу домой что-нибудь, что соблазнит меня своим видом и запустит фантазию. Так получилось с говяжьей вырезкой, которая пошла на
Читать »
